Đậu ngũ vị chiên giòn rụm

Thứ năm, 12/01/2017 | 13:41

Món ăn đậm đà, ăn nóng, chấm cùng xì dầu ngon tuyệt. Đây cũng có thể là món ăn chay hợp lý trong ngày Rằm.

Nguyên liệu:

- Đậu phụ trắng

- 1/2 bát bột ngô

- 2 quả trứng gà

- 1/2 bát vụn bánh mì

- 1 gói ngũ vị hương

Cách làm:

Rửa sạch, cắt đậu phụ trắng thành hình ô vuông khoảng 2 cm.
Đổ gói ngũ vị hương vào bát ngô, trộn đều.
Đập trứng vào trong bát, rắc thêm chút muối. Đầu tiên, lăn bột vào bát bột ngô, sau đó nhúng vào bát trứng, cuối cùng là bỏ vào bát vụn bánh mì.
Đem đậu đi chiên, lưu ý chiên lửa to, ngập đậu, vừa chín tới thì vớt ra, để ráo. Chiên quá kỹ khiến đậu chín già, không ngon.
Dọn ra ăn nóng, chấm cùng xì dầu, thêm chút hành và vừng.
Giòn rụm, thơm ngon
Một miếng mê ly

 

Theo NGUYÊN CHI (Ngôi sao)

 
Ý kiến bạn đọc (0)